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冬至南北都吃什么?饺子、汤圆还是喝羊汤?

原创发布时间:2021-12-21 17:26:21来源:我想网 / Internet

冬至不吃饺子,说明你没有嫂子,今天又是冬至了

冬至南北都吃什么?俗话说:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管,可这是北方的传说,在北方冬至吃饺子可谓是横行称霸,而南方称霸的是汤圆,这不,今年的冬至南北都吃什么上了热搜,话说饺子、汤圆打起来了,我不知道你们那边,反正我们这冬至你要亲我一口!

冬至南北都吃什么?饺子、汤圆还是喝羊汤?

我想网:冬至你们家吃什么?饺子还是汤圆呢?

我想网整理了半个网络,总算找到答案了,据悉我国北方是吃饺子、吃馄饨,比如东三省、北京、内蒙河北等,南方地区则会吃汤圆、米团、长线面等,还有的地方冬至吃羊肉,烧腊等食物。

在北方,饺子是节日里最不可或缺的美食。曾有人这样调侃过北方人!

问:北方人中秋节吃什么?

北方人:饺子!

问:国庆节吃什么?

问:什么节日不吃饺子?

北方人:那没有!

冬至,北半球全年白昼最短、夜晚最长的一天,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至俗称"冬节"、"长至节"、"亚岁"等。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,接下来wogif.com就说说冬至吃饺子、混沌、汤圆、羊肉的来历

冬至吃饺子

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺。"冬至吃饺子,是不忘"医圣"张仲景"祛寒娇耳汤"之恩。至今南阳仍有"冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管"的民谣。

冬至吃馄饨

过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法。饺子馄饨这类象征团圆的食物可谓冬至餐桌上的首选。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角,取"浑" 与 "屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。

冬至吃汤圆

大约从宋朝开始,中国人在元宵节吃汤圆。明清以后,江南人也有在冬至以汤圆祭祖、祭灶的。顾禄在《清嘉录》(1830)卷十一里记载:"比户磨粉为团,以糖肉豇豆沙,芦菔丝为馅,为祀先祭灶之品,并以馈贻,名曰'冬至团'"。

冬至吃羊肉、喝羊汤

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。现山东滕州一带,这天被称作伏九,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,伏九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头

冬至吃年糕

在北方看来,吃年糕那是过年吃的,代表马上过年了,开始存储寒冬用的食物了,可是南方吃年糕就想吃就吃,没有什么节日了,当然冬至吃的算是相对较多的

据说北方人,小时候最讨厌的就是吃饺子,家里人吃饺子的时候我就在旁边吃点饼干。长大后,北方人的基因觉醒了,隔三差五就想吃饺子,尤其是工作后自己住,饺子、面条真是最方便的食物了。

冬至了,你家今天吃什么馅的饺子呢?

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